L'événement ? Face à face, pate à pate ? a été lancé le 21 novembre à Beijing comme une partie intégrante de l'Année de culture et de tourisme Chine-Italie 2022.

A cette occasion, des chefs chinois et italiens ont présenté leur savoir-faire en matière de pates sur place. Des musiques folkloriques connues des deux pays ont été jouées et Tu'er Ye (dieu lapin), un élement de l'héritage culturel immatériel venant de Beijing, a été exposé lors de la cérémonie.

(capture d'écran d'une vidéo)

Cet événement a constitué un ? défi des pates Chine-Italie ?, qui a invité les chefs, les bloggeurs de gastronomie et les gastronomes à le relever et à partager leurs savoir-faire en matière de pates ou les histoires liées à cette spécialité.

Zheng Hao, directeur adjoint du Bureau d'échanges et de coopération internationaux du Ministère de la Culture et du Tourisme de la Chine et Ginevra Oliva, consultante culturelle de l'Ambassade de l'Italie en Chine, étaient présents lors de la cérémonie d'ouverture et ont délivré les discours.

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M. Zheng a rappelé que la Chine et l'Italie sont deux pays avec une forte culture et qui ont apporté tous des contributions aux progrès de l'humanité, ajoutant que la relation culturelle est un lien important rapprochant les deux peuples. Il a exprimé son souhait que cet événement pourra renforcer la communication et la compréhension entre les deux peuples en prenant la nourriture pour pont.

Cet événement a été parrainé conjointement par le Bureau d'échanges et de coopération internationaux du Ministère de la Culture et du Tourisme de la Chine et People.cn et durera jusqu'à la mi-janvier 2023.